جواب با هم بیندیشیم صفحه ۱۲ و ۱۳ شیمی دوازدهم

در این نوشته با جواب با هم بیندیشیم صفحه ۱۲ شیمی دوازدهم همراه شما هستیم.

جواب صفحه ۱۲ و ۱۳ شیمی دوازدهم

۱- با توجه به تغییر رنگ کاغذ PH ، در هر یک از شکل‌های زیر مشخص کنید که هر پاک کننده چه خاصیتی دارد؟

۲- نوعی پاک کننده که به شکل پودر عرضه می‌شود شامل مخلوط سدیم هیدروکسید و پودر آلومینیم است. این پاک کننده برای باز کردن مجاری مسدود شده در برخی وسایل و دستگاه‌های صنعتی استفاده می‌شود. با توجه به الگوی زیر به پرسش‌ها پاسخ دهید.

آ) توضیح دهید چرا از این پودر برای باز کردن لوله‌ها و مسیرهایی استفاده می‌شود که بر اثر ایجاد رسوب و تجمع چربی‌ها بسته شده‌اند؟

زیرا مخلوط بازی است و در واکنش با چربی‌ها و روغن‌ها موادی همانند صابون تولید می‌کنند. موادی که در آب حل شده خود پاک‌کننده هستند.

ب) از آنجا که واکنش این مخلوط با آب گرماده است، توضیح دهید این ویژگی چه اثری بر قدرت پاک کنندگی آن دارد؟

گرمای آزاد شده در واکنش شیمیایی بین مخلوط آلومینیوم و سدیم هیدروکسید با آب سبب ذوب چربی‌های جامد می‌شود. از طرفی افزایش دما، سرعت واکنش بین پاک‌کننده‌ها و چربی‌ها و کثیفی‌ها را بالا می‌برد. قدرت پاک‌کنندگی شوینده بیشتر می‌شود.

پاسخی دیگر: چون واکنش گرماده است با افزایش دما قدرت پاک کنندگی افزایش می یابد . همچنین دما باعث ذوب شدن چربی نیز می شود پس شناور شده و شسته می شود 

پ) تولید گاز چگونه قدرت پاک کنندگی این مخلوط را افزایش می‌دهد؟ توضیح دهید.

علاوه‌ بر تولید پاک‌کننده‌ها و افزایش دما، تولید گاز با ایجاد فشار باز شدن مجاری را تسهیل می‌بخشد و سبب افزایش قدرت پاک‌کنندگی این مخلوط می‌شود.